Menu de Verleiding
Ons Menu de Verleiding. Een menu om kennis te maken met onze gerechten en gastvrijheid. Een minder kostbaar menu met toch de lekkerste verleidingen uit de keuken van Eindeloos. Wordt geserveerd met lokaal brood, boter en onze amuses.
VOORGERECHT
Rauw gemarineerde zalm met dille, avruga, venkel en komkommer
TUSSENGERECHT
Heek met crème van pastinaak, gezouten citroen, voorjaarsknolletjes, courgette, spinazie en jus van mandarijn en olijfolie
HOOFDGERECHT
Friese Entrecote met artisjok, zwarte knoflook, knolselderij en jus van tijm en citreon
DESSERT
Kokosrijst met earl grey, gegrilde wortel en bloedsinaasappel.
4 gangen 45,-
Het menu is een voorbeeld en kan wisselen naar gelang het seizoensaanbod
Eventueel nog aan te vullen met extra tussengerechten en / of ons Hollandse kaasassortiment