Restaurant Eindeloos

Groente menu.

onze

Groente Proeverij

Groente bereidingen zijn belangrijk in onze keuken, zij geven spanning en structuur aan het menu.
De kruidigheid die van nature aanwezig is in groente combineert fantastisch met onze brede assortiment aan vin naturels.

Daarom hebben wij naast onze Proeverij Eindeloos altijd een Groente verrassingsmenu, een heerlijk menu waar de koks veel tijd en energie instoppen om de mooiste groente bereidingen te maken.

 

Groente Proeverij

Ons groene verrassingsmenu met 4, 5 of 6 gangen met 4 amuses, lokaal brood & boter.

Het menu is een indicatie, dit kan dagelijks wisselen

Diverse amuses.

Voorgerecht

Buratta met gepofte gort en bereidingen van tomaat & sinaasappel

Tussengerecht

Asperges met BIO ei, avocado, hollandaisse en peterselie

Tussengerecht

Biet & rabarber

Hoofdgerecht

Gebraden Aubergine, shiitake en Indische curry

Kaasgerecht

Skeapsrond met crème van eekhoorntjesbrood en desem

Dessert

Dessert van onze pattissier

4 gangen 40,-    5 gangen 50,-     6 gangen 60,-