Menu

Eindeloos luidt de zomer in met het 'Menu du Marché'
een drie gangen zomer menu incl. verrassende amuses. voor € 30

Proeverij Eindeloos

Een 3,4 of 5 tal gerechten opgebouwd uit gerechten uit de kaart en nieuwe vondsten

Vegetarische varianten van de menus zijn altijd mogelijk.

Prijs menu:

3-gangen            € 40,00

4-gangen            € 50,00

5-gangen            € 60,00

Kazen van Kaasmeester Michel van tricht

€ 12,00

A la Carte

Voorgerechten

Zalm Nicoise € 18

tomaat-paprika-olijven-boontjes-kwartelei-

Schol Tandoori € 15

wortelcurry-mango-komkommer-radijs-langoustine-limoenblad

Softshell Crab € 18

hoisin-varkensrib-limoen-gember-sojabonen

Hoofdgerechten

Laaxumer Bot € 22

zeeuwse mosselen-lamsoor-gerookte paling- radijs

Reebout € 26

abrikoos-pompoen-crunch-tuinbonen-sechuanjus

Fries Roodbont Rund € 26

snijbonen-witte bonen-cantharellen-hacheejus

Wilde Duif € 24

mais-paprika-cashewnoten-kroketje harissa-paprikajus

Dessert & Kaas

  Tropisch € 9

Passie cremé-meringue-chips-banaanijs-ananas

Kazen van Kaasmeester Michel van Tricht € 12

Onze affineur uit Belgie die de mooiste kazen voor ons selecteert, ons assortiment wisselt regelmatig

Leveranciers:

Vis : Ida Visservice te Joure

Vlees: Menno Hoekstra te Anjum

Gevogelte & Wild: v/d Wal te Kollumerzwaag

Groente: Martin v/d Meulen te Leeuwarden

Kaas: Michel van Tricht te Antwerpen

Brood: Bakkerij Braaksma te Oenkerk

Wijnen: Erik van Duijn, wijntherapeut te Ermelo