Paasmenu.

Voorgerecht.

Tarbot - jus cuisson - witte wijn - witte asperge - crème broccoli

Tussengerecht.

Pulpo - peterselieboter - nieuwe aardappel - venkel

Tussengerecht.

Wagyu A5 en Zwezerik - shiitake - aubergine - ponzu - gerookte kardemom

Hoofdgerecht.

Lam - biet - groene asperge - jus maggiplant

Tussengerecht.

Gevogeltelever - rasam - ananas - gember

Dessert.

Rabarber - citroen - vanille

3 gangen menu.      tarbot - lam - dessert   59.50
4 gangen menu.      tarbot - pulpo - lam - dessert  75.00
5 gangen menu.      tarbot - pulpo - wagyu - lam - dessert  90.00
6 gangen menu.      tarbot - pulpo - wagyu - lam - gevogelte - dessert 110.