Hieronder een voorbeeld van wat het menu zou kunnen zijn, deze wisselt regelmatig en is slechts een indicatie

Voorgerecht

Chaud froid - groene radijs - mandarijn - bloemkool

Tussengerecht

Spruiten - Tandoori - Hokaido - flespompoen - gele paprika - gezouten mandarijn

Tussengerecht

Eikhaas - wieringer bonen - beurre noisette - pompoenpitten

Hoofdgerecht

Terrine van bieten - mierikswortel - asperge - aardappel - peterselie

*Het menu is incl. lokaal brood, boter, Wilman koolzaadolie en amuses.

3 gangen - 3 amuses    55.00 
4 gangen - 4 amuses    70.00