Proeverij Eindeloos

Ons dinerconcept is de Proeverij Eindeloos een verrassingsmenu van drie tot en met 5 gangen en deze kunt u uitbreiden met Stefan zijn signatuurgerechten.

Of u kunt kiezen voor Stefan zijn Signatuurmenu gevuld met bijzondere gerechten en bewezen combinaties.

Bent u vegetarisch of veganist schuif dan aan voor ons groentemenu die evenveel gangen bevat als ons verrassingsmenu.

Proeverij Eindeloos

3 gangen 42,-

(dinsdag t/m donderdag)

4 gangen 52,-

5 gangen 62,-

6 gangen (Melkkoe & Oester) 75,-

7 gangen (Langoustine & Curry) 87,50

8 gangen (Tamme duif & Pistache) 100,-

Al onze menu’s zijn incl. amuses, brood en excl. dessert.

Na het menu kunt u kiezen uit ons dessert en/of ons kaas assortiment.

 

Stefans Signatuur Menu

Een selectie van nieuwe en bestaande gerechten van onze chef.

Melkkoe & Oester

Gebraden tartaar/oester crème/spinazie/krokante kippenhuid

Langoustine Curry

Langoustine/curry/salade/quinoa

Bloemkool

Salsa verde/shiitake/dashi

Chili con Pulpo.

Pulpo/tomaat/bonen/mais/ghoa/ui/look

Tamme duif & Pistache

Hooi/pistache/fenegriek/tuinbonen/jus

5 gangen 75,-

 

Groente Proeverij

3 gangen 37,50

(dinsdag t/m donderdag)

4 gangen 47,50

5 gangen 57,50

6 gangen 67,50

 

Al onze menu’s zijn incl. amuses, brood en excl. dessert.

Na het menu kunt u kiezen uit ons dessert en/of ons kaas assortiment.