Proeverij Eindeloos

onze

Proeverij Eindeloos

Ons menu ademt lokale producten en wisselt regelmatig aan de hand van de oogst, de vangst van de vis en het aanbod van slager of jager.

Denk aan speltbrood van Stoer brood - Koolzaadolie van Jaap Wilman - Groente van Jurgen & Gosse - vis van de HA11 - Wild uit het Friese veld of vlees van Menno - kruiden uit eigen tuin.

 

Proeverij Eindeloos

Proeverij Eindeloos.

Onze Weekend Experience. 
Doordeweeks kunt u gerechten ook a la carte bestellen.


Voorgerecht.
Tonijn - langoustine - antiboisse - Friese droge worst

Tussengerecht.
Heek - venkel - courgette - bleekselderij - laksa

Tussengerecht.
Zwezerik - paling - pommes fondant - artisjok - truffel - beurre noissette

Hoofdgerecht.
Ossenhaas - koolrabi - paprika - bieten - snijboon - maggiplant

Tussengerecht.
Gevogeltelever - rasam - ananas - gember

Dessert.
Bramen - basilicum - witte chocolade - citrus brullee

4 gangen   75.00
5 gangen   90.00
6 gangen   110.

*Het menu is incl. amuses - lokaal brood - boters